Ensalada
Entrecote Café de París
con patatas fritas a voluntad
Puntos de la Carne:
Bleu / Saignant / A point / Rose / Bien Cuit
24€
RESTAURANTES
1930
COMIENZA LA HISTORIA
La historia comienza en 1.930 cuando Monsieur Boubier y su esposa, propietarios del restaurante Le Coq d’Or situado en Ginebra, Suiza pusieron a punto la hoy famosísima salsa.
UNA RECETA CLÁSICA
Los Boubier, que usaban su salsa para acompañar una pieza de carne de buey, enseñaron la receta a su hija, quien se casó con Arthur-François Dumont, propietario del restaurannte Café de Paris, situado también en Ginebra, en el número 26 de la rue Mont-Blanc. La hija de los Boubier transmitió la receta a su marido, Dumont, y de este modo, con el tiempo, la salsa fue ganando popularidad.
1942
UN PLATO ÚNICO
En 1942, a raíz del éxito obtenido, Arthur-François Dumont tomó la decisión de, a partir de entonces ofrecer el Entrecote Café de Paris como único plato, acompañado de una ensalada y patatas fritas a voluntad. Fórmula que continua intacta hasta nuestros días.
1930
COMIENZA LA HISTORIA
La historia comienza en 1.930 cuando Monsieur Boubier y su esposa, propietarios del restaurante Le Coq d’Or situado en Ginebra, Suiza pusieron a punto la hoy famosísima salsa.
UNA RECETA CLÁSICA
Los Boubier, que usaban su salsa para acompañar una pieza de carne de buey, enseñaron la receta a su hija, quien se casó con Arthur-François Dumont, propietario del restaurannte Café de Paris, situado también en Ginebra, en el número 26 de la rue Mont-Blanc. La hija de los Boubier transmitió la receta a su marido, Dumont, y de este modo, con el tiempo, la salsa fue ganando popularidad.
1942
UN PLATO ÚNICO
En 1942, a raíz del éxito obtenido, Arthur-François Dumont tomó la decisión de, a partir de entonces ofrecer el Entrecote Café de Paris como único plato, acompañado de una ensalada y patatas fritas a voluntad. Fórmula que continua intacta hasta nuestros días.
HORARIO
DE LUNES A VIERNES
Horario ininterrumpido
De 9.30h a 1.00h
FINES DE SEMANA
Horario ininterrumpido
De 13.00h a 1.00h
L´ENTRECOTE CAFÉ DE PARÍS
Mail: info@cafedeparis-sp.com
HORARIO
DE LUNES A VIERNES
Horario ininterrumpido
De 9.30h a 1.00h
FINES DE SEMANA
Horario ininterrumpido
De 13.00h a 1.00h
“Estuvimos en el Café de Paris de Ginebra, donde sirven la mejor salsa de entrecôte de cualquier restaurante en la tierra”
Paul Erdman. Los últimos días de América
